Санітарні дослідження проводилися більш ніж у 600 закладах.

Під час позачергових обстежень у франківських дитячих їдальнях, які проводилися з 8 по 19 листопада, виявили патогенний стафілокок, пише «Галицький кореспондент» із посиланням на “Дивись.info”.

 Загалом на дотримання санітарних норм перевіряли 1578 працівників харчоблоків у 625 закладах. Обстеження виявило патогенний стафілокок у 180 осіб, що становить 11,4% від загальної кількості перевірених працівників.

«У 2021 році своєчасно пройшли медогляди тільки 58,2% працівників з усіх обстежених, у 2020 році – 15,1 %», – повідомили у центрі.

 Крім того, під час обстеження виявили, що у 2021 році 11 осіб влаштували на роботу без попереднтого проходження медичного обстеження.

Стафілококове отруєння посідає перше місце в світі серед харчових отруєнь. Причина його виникнення –  потрапляння в організм ентеротоксину, що виділяється Staphylococcus aureus (Золотистий стафілокок). Чутливість людини до нього надзвичайно висока – отруєння настає у 90% постраждалих, які вживали заражену їжу.

Нагадаємо, в ресторані у Загвізді, де отруїлись діти, виявили кишкову паличку

 

Джерело