Хороший і смачний плов можна приготувати і вдома. Докладний рецепт розповів блогер Антон Дмитрієв на своїй офіційній Instagram-сторінці.

Багато людей вважають, що приготувати якісний плов неможливо, так як це переважно похідне блюдо.

Простий рецепт смачного плову в домашніх умовах: хотіли купити узбеки

Простий рецепт смачного плову в домашніх умовах: хотіли купити узбеки

Передбачається, що для приготування хорошого плову потрібні спеціальні пристосування, яких на кухні немає. Однак це не зовсім так і смачна страва можна приготувати на кухні.

Докладним рецептом поділився Антон Дмитрієв.

Рецепт цього плову у мене хотіли купити узбеки за сто тисяч Сум
, - зазначив він.

Інгредієнт

  • Філе баранини або яловичини 600 гр.
  • Цибуля 300 гр.
  • Морква 600 гр.
  • Рослинна олія 100 мл.
  • Рис 600 гр.
  • Спеції для плову з барбарисом 4 ст. л.
  • Часник 2 головки.

Алгоритм приготування страви

  1. М'ясо обсмажуємо до рум'яної скоринки на сковороді або каструлі з антипригарним покриттям.
  2. Додаємо туди цибулю і обсмажуємо ще раз, потім додаємо моркву.
  3. Через якийсь час посипаємо спеціями.
  4. Коли вони розкрилися в маслі, додаємо воду і промитий рис і готуємо на слабкому вогні до випаровування рідини.

Джерело